【期間限定】2025年10月1日　限定販売開始予定　＆　数量限定

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フレーバー

ベリー、カカオ、マイルド

味わい

やわらかい口当たりのコーヒーです。程よい酸味と苦みを味わうことができ、飲みやすいコーヒーです。

焙煎度合い

ミディアム

※焙煎度合いについて詳しくはこちらを御覧ください。

香り
コク
苦味
酸味

コーヒー説明

コーヒーは、ケニア最高峰(5199m)、アフリカ第二の高さを誇るケニア山の南にあるエンブで栽培されています。地元の人々が新鮮な水を汲みに来る天然の泉がある地区として有名な地域のようです。

収穫されたコーヒーの実は、熱していないものや熟しすぎたものを手で取り除き、その日のうちに精選が開始されます。パルピングの後は水を使わずに24時間タンクで発酵。その後、ケニア山の深い森から流れるキイ川の新鮮な水を使って6時間浸されたのち洗い流され、屋外のアフリカンベッド（ネット）で丁寧に乾燥しています。
ケニアコーヒーの特徴はとても高い標高で栽培されるため密度が高く、芳醇な香りが特徴で高価格で取引されます。

輸出責任者のピーターさんはコーヒー農家に生まれ、大学で会計を学び銀行やコンサルティング・ファームにて勤務。
その後、ケニアで著名なコーヒー生産者の祖父（ムウェンディア農園）との「ケニアのコーヒー産業を変革する」という約束を果たすため、2012年に奥様バーニスさんとともにロックバーンを創業。ロースターと生産者をつなげ、お互いがWin-Winの関係を築けるよう活躍されています。