コーヒー選びに迷ったときは

はじめは酸味と苦味で選ぶ

コーヒーを特徴づける要素はおおまかに次の4点があります。

「酸味」「苦味」「コク」「香り」

この中でコクと香りを嫌う人はあまりいませんが、酸味と苦味は好みが分かれます。次の3種類を飲んで自分の好みのタイプを知りましょう。

  • サクラブレンド=バランスタイプ
  • モカ=酸味タイプ
  • ブラジル=苦味タイプ

同じタイプのコーヒーを色々飲んでみる

自分の好きなタイプがわかったら、そのタイプの他の種類のコーヒーを飲んでみましょう。同じタイプのコーヒーでもずいぶん感じるテイストが違うことがわかると思います。

ここからがコーヒーの奥深いところ。見た目はあまり変わらないコーヒー豆だけど、そのテイストの違い、奥深さがわかるようになってきます。

 

アイスコーヒー

アイスコーヒーは、お好きなコーヒーを濃い目に入れて、氷を入れるだけ。
一般的にアイスコーヒーは、深煎りのコーヒー(苦め)を使われることが多くなっています。

 

タイプ別のコーヒー紹介

バランスタイプ

酸味と苦味の強さが均等なので、苦味や酸味をあまり感じないタイプ。

クセがないので飲みやすく、コーヒーに飲みなれない方はここから始めるのがオススメ。

商品 コメント

サクラブレンド

香り:
コク:
苦み:
酸味:
日本人が飲みやすいバランス。酸味と苦味が適度。ややコクが強めで牛乳とも合わせやすい。

グアテマラ

香り:
コク:
苦み:
酸味:

白ワインのような明るく綺麗な酸味を感じます。甘みとコクがあり、シルクのような舌触り。飲み終えたあとは口の中に香りの余韻が続きます。

ブルーマウンテン

香り:
コク:
苦み:
酸味:

酸味、苦味、コクのバランスが取れた上品な味わいが特徴。

ハワイコナ

香り:
コク:
苦み:
酸味:
苦味、酸味のバランスの取れた、軽い口当たりの飲みやすいコーヒーです。

 

酸味タイプ

コーヒーの酸味には2種類あります。豆が劣化した際の酸味と、豆本来の酸味。劣化した酸味はもちろんおいしくありませんが、豆本来の酸味はとってもフルーティー。

モカ

香り:
コク:
苦み:
酸味:

強い酸味と花のような香りが特徴。酸味の強さは産地によって違いがある。

モカ ナチュラル

香り:
コク:
苦み:
酸味:

コーヒー豆を実のまま乾燥させてます。華やかな香りと熟したストロベリーなどの果実のような風味を感じます。

キリマンジャロ

香り:
コク:
苦み:
酸味:

 

甘さを感じる良質の酸味が特徴です。キリマンジャロらしい味わいで、気分をスッキリさせたいときにお勧め。

ゲイシャ

香り:
コク:
苦み:
酸味:

コンテスト優勝歴多数、伝説のコーヒー。さわやかな酸味と野花のような豊かな香りが特徴。

 

苦味タイプ

コーヒーの苦みは、口の中をさっぱりさせるので、食後に最適。
上手にドリップされたコーヒーの苦味は、奥に甘みを感じます。

マンデリン

香り:
コク:
苦み:
酸味:
苦味が強く、酸味がほとんどないので、朝、頭をスッキリさせるのに丁度よいです。

ブラジル

香り:
コク:
苦み:
酸味:
苦味が強いが、その奥に甘みを感じることができる。酸味が苦手な方には飲みやすい。

カフェインレス

香り:
コク:
苦み:
酸味:

苦味が少なく、適度な酸味があるので、さっぱりとした飲み口が特徴のコロンビアコーヒーです。カフェインレス(デカフェ)コーヒーです。

 

テイスト コーヒー豆 ドリップバッグ
苦味系 ブラジル ブラジル
バランス系 サクラブレンド サクラブレンド
酸味系

モカ イルガチェッフェ


モカ ナチュラル

モカ イルガチェッフェ
その他 カフェインレスコーヒー カフェインレスコーヒー

・お試しコーヒー豆セット(5種類) :どれを選んでよいか迷ったときに。