フレーバー

チョコレート・ナッツ・スモーキー

味わい

甘く香ばしい味わいで、コクもあり存在感のあるコーヒーです。酸味が少なく初心者にも飲みやすいコーヒーです。

チョコレート風味で、ミルクを入れても楽しめます。

焙煎度合い

シティロースト

※焙煎度合いについて詳しくはこちらを御覧ください。

香り
コク
苦味
酸味

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コーヒー説明

パッセイオ農園は、ブラジル南ミナス地区のMonte Beloにあります。標高1100m～1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。

農園は自然保護区に囲まれており、観光客や学校、環境保護者などが訪れています。生態系を保護するため、すべての水源地域に毎年植樹がなされています。

国名	ブラジル
産地	パッセイオ農園（Fazenda Passeio）
所在地	ブラジル　南ミナス
生産者/責任者	アドルフォ・エンリケ・ビエイラ・フェレイラ
標高	1,100～1,200m
品種	アラビカ種ムンドノーボ
精製方法	パルプドナチュラル
その他

　

当店の代表的なコーヒー豆一覧

	コーヒー豆	ドリップバッグ
苦味系	・ブラジル	・ブラジル
バランス系	・サクラブレンド	・サクラブレンド
酸味系	・モカ　イルガチェッフェ	・モカ　イルガチェッフェ

・カフェインレスコーヒー
・お試しコーヒー豆セット(５種類)：どれを選んでよいか迷ったときに。

＜豆知識＞
農園主であるアドルフォさんは、アルフェナスにある歯科大学に通い半年だけ歯医者をしていましたが、もともと農園の環境が好きだったこともあり農園で働く事に。今から35年前1984年の話だそうです。
ブラジルスペシャルティコーヒー協会前会長
1997年国連のグルメコーヒープロジェクトに選出された10農園の1つ
ワタル株式会社サイトより

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