モカコーヒー豆 イルガチェッフェ 生豆1000g 浅煎向 店長好み 個性的 フルーティ
モカコーヒー豆 イルガチェッフェ 生豆1000g 浅煎向 店長好み 個性的 フルーティ
※コーヒーの生豆です。このままでは飲むことができません。焙煎してご利用下さい。
プロもサンプル焙煎機として使用しているお勧めの小型焙煎機
小型コーヒー焙煎機 フジローヤル ディスカバリー
保存方法:アルミパックなどに入れてお送りしますので常温冷暗所にて保存して下さい。開封後は密閉保存し乾燥を防ぐことで、よりコーヒーの鮮度が保たれます。
イルガチェッフェは仕入れ状況により、G1(グレード1)やG2になったり、コチャレとなったりすることもあります。
そのときに仕入ができるもので、価格に見合ったものを仕入れております。ときには、G1よりもG2の方が香りがよく美味しいときもあります。
ご指定はできませんのでご了承ください。
※G1、G2について。
エチオピアコーヒーのグレードは、G1~G8まで分類されており、欠点豆がもっとも少ないものがG1となります。味の良し悪しとは関係ありません。
当店の生豆の焙煎度合いによるフレーバーなどのイメージ
生豆 | 浅め | 中煎 | 深煎 |
タンザニア | カシス | ベリー | ベリー スモーキー |
モカ | アールグレイ | オレンジ | オレンジ スモーキー |
モカ ナチュラル | ストロベリー、ナッツ | ベリー、ローストナッツ | ローストナッツ スモーキー |
グアテマラ | チェリー、フローラル | グラッシー、ナッツ | グラッシー スモーキー |
ブラジル | ナッツ | チョコ | ダークチョコ スモーキー |
マンデリン | パッションフルーツ |
パッションフルーツ グラッシー |
パッションフルーツ グラッシー スモーキー |
苦味と酸味 | 酸味が強め | 苦味が強め |