クレバーコーヒードリッパー　コーヒーメーカーMr. Clever

クレバーは台湾生まれのコーヒードリッパーで、驚くほど簡単においしいコーヒーを入れることができます。

1杯から3杯分のコーヒーを入れることができます。（１杯：120ccとして)

Mr. Cleverの入れ方
説明書に書いてある入れ方でも良いですが、当店で独自に入れ方を研究したので、ご紹介いたします。

この入れ方であれば、いつでも安定して同じ味のコーヒーを入れることができます。

１　お湯を準備します。1杯分140cc。90℃のお湯が良いですが温度計がない場合は、一度沸騰させたお湯を3分ほど放置すれば気温などにもよりますが、88℃～93℃程度になりますので、その温度で問題ありません。

２　クレバーに紙フィルターをセットします。カリタの103フィルターを使います。しかし、2杯分までであれば、102フィルターでもOKです。紙フィルターは漂白した白色のものをお勧めします。

３　コーヒーの粉を準備しフィルターに入れます。1杯分10g。

４　お湯を中央のみに一気に注ぎ、あらかじめセットしてあった３分のタイマーをスタート。

５　粉の表面全体をスプーンで押しこんで、粉をお湯になじませます。

６　蓋をしてタイマーが鳴るのを待ちます。

７　タイマーがなったら、クレバーを容器の上に置いて、コーヒーが抽出されるのを待って出来上がり。（クレバー内のコーヒーが全て抽出されるまで放置します）

クレバーのお手入れ方法：内部に水気がこもり、しばらく使っていると水垢が付いてきます。コーヒーメーカーと違い、簡単に外してお掃除をすることができます。

クレバーコーヒードリッパーのシリコンゴムの交換方法