{"product_id":"india01","title":"インドコーヒー豆　サンガメシュワー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e【期間限定】2026年10\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e月1日　限定販売開始予定　＆　数量限定\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e100gのみを4つ以下のお買い上げの場合、配送方法にメール便を選ぶことができます。カート画面で配送方法を選択してください。その場合、メール便専用の袋（100g入）で送付させていただきます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eフレーバー\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eプラム（青梅）、チェリー\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e味わい\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e優しい酸味で飲みやすく、まろやかな味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e焙煎度合い\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eシナモンロースト\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.coffeesakura.co.jp\/pages\/roast\" target=\"_blank\"\u003e※焙煎度合いについて詳しくはこちらを御覧ください。\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e香り\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0090\/3240\/1011\/files\/hoshi4_480x480.png?v=1643525561\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003eコク\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0090\/3240\/1011\/files\/hoshi2_480x480.png?v=1643525530\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e苦味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0090\/3240\/1011\/files\/hoshi1_480x480.png?v=1643525530\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e酸味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0090\/3240\/1011\/files\/hoshi3_480x480.png?v=1643525433\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr align=\"center\" width=\"100%\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- コーヒー説明 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eコーヒー説明\u003cimg alt=\"\"\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eインドコーヒー発祥の地として知られる\u003cspan\u003eチクマガルル\u003c\/span\u003e。（Chikmagalur）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17世紀、インドのイスラム教徒のババ・ブダンがメッカ巡礼後、イエメンからコーヒーの実をこっそり持ち出し、カルナータカ州チクマガルルの丘陵にコーヒーを植え、次第に栽培地が広がっていったといわれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれまで、コーヒーはイエメンで厳重に管理され、エチオピア・イエメン以外の地域でコーヒーの栽培なされていませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在はインドを代表するコーヒー産地のひとつとなっており、\u003cspan\u003eこの農園は19世紀末から20世紀初頭にかけてイギリス人やスコットランド人開拓者によって開かれた複数の歴史ある農園を受け継いでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫後の精選（精製）方法は、独自の「オキシジェンインフューズド」という方式を取っております。酸素を添加して発酵させており、他の農園ではエアロビックとも呼ばれることもあります。\u003cbr\u003e具体的には、完熟したコーヒーの実を手作業で収穫したものを、酸素を入れた状態の密閉タンクで6時間ほど発酵させます。その後、pHが4.3になったことを確認し、乾燥棚の上で14日間定期的に撹拌しながら乾燥させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e嫌気性発酵（アナエロビック）とは少し違った風味を感じます。雑味がなくクリーンなカップで、丁寧に栽培・収穫・選別されていることを感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e空風火水地\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eの5つの構成要素をテーマにした精製方法に取り組んでいることが特徴的です。インドでは\u003c\/span\u003e万物がこれら5つの基本物質（五大元素）からできているとする古代インドの宇宙観（パンチャ・マハヴータ）があるようで、この思想はインド哲学やアーユルヴェーダ、密教などに受け継がれ、日本には仏教とともに伝わって空海が広めたとされる五輪塔などの形にも影響を与えているようです。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 289.41px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.4965px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8921%; height: 24.4965px;\"\u003e国名\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.8201%; height: 24.4965px;\"\u003e\u003cspan\u003eインド共和国\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.4965px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8921%; height: 24.4965px;\"\u003e所在地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.8201%; height: 24.4965px;\"\u003e\u003cspan\u003eカルナータカ州 チクマガルル\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48.9757px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8921%; height: 48.9757px;\"\u003e生産者\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.8201%; height: 48.9757px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eサンガメシュワーコーヒーエステート(Sangameshwar)\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.4965px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8921%; height: 24.4965px;\"\u003e標高\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.8201%; height: 24.4965px;\"\u003e約1,400～1,450m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.4965px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8921%; height: 44.4965px;\"\u003e品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.8201%; height: 44.4965px;\"\u003eアラビカ種　カティモール\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.4965px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8921%; height: 24.4965px;\"\u003e精選方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.8201%; height: 24.4965px;\"\u003e天日乾燥\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 48.9757px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.8921%; height: 48.9757px;\"\u003eその他\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.8201%; height: 48.9757px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e栽培期間中、農薬不使用。化学肥料を必要に応じて使用\u003cbr\u003e2026年6月入港\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"コーヒー豆通販 Coffee SAKURA","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま（ミルをお持ちの方）","offer_id":45499764342899,"sku":"zzz08","price":1512.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"200g \/ 粉（中挽）お勧め","offer_id":45499764375667,"sku":"zzz08","price":1512.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"200g \/ 粉（粗挽）","offer_id":45499764408435,"sku":"zzz08","price":1512.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"200g \/ 粉（細挽）","offer_id":45499764441203,"sku":"zzz08","price":1512.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"200g \/ 粉（エスプレッソ用）","offer_id":45499764473971,"sku":"zzz08","price":1512.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 豆のまま（ミルをお持ちの方）","offer_id":45499764506739,"sku":"zzz08","price":810.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 粉（中挽）お勧め","offer_id":45499764539507,"sku":"zzz08","price":810.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 粉（粗挽）","offer_id":45499764572275,"sku":"zzz08","price":810.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 粉（細挽）","offer_id":45499764605043,"sku":"zzz08","price":810.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100g \/ 粉（エスプレッソ用）","offer_id":45499764637811,"sku":"zzz08","price":810.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0090\/3240\/1011\/files\/IMG_3278_9b77b1fe-d991-4124-98a6-41ed924b6c55.jpg?v=1789712809","url":"https:\/\/shop.coffeesakura.co.jp\/en\/products\/india01","provider":"コーヒー豆通販 Coffee SAKURA","version":"1.0","type":"link"}